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flower border

From my hand*

作ることが大好きな私の手からうまれたものたちをご紹介しています。

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「この子」かわいいでしょ?

Categoryパン

DSCN4985s.jpg

ちょっとした集まりがあったので、お土産にパンを焼くことに。
3種類のパンを焼こうと、3種類生地を仕込みました。
焼き上がりの時間も逆算して仕込んだはずなのに・・何故か?タイムオーバー
焼きあがったパンを撮影する時間がありませんでした
でも発酵中の生地もかわいいでしょ?・・・というのでUPしてみました
粉、水(牛乳)、砂糖、塩、バター、ドライイースト。最初はベタベタして反発しあってバラバラだった材料が、私の手によって次第に調和してひとつになり、なめらか~な生地になる。これはもう「たまらんっ!」快感だったりします。
パンを焼く人たちがこの生地を我が子のように「この子」という気持ち、よーーーーくわかります。

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