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flower border

From my hand*

作ることが大好きな私の手からうまれたものたちをご紹介しています。

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today's branch

Categoryパン
breakfast.jpg


休日のごはんは朝昼兼用。今日はお休みの日にしては早起きしたので、パンを何種類か焼きました。久々のイーストのパン。以前は「おいしい!」と感じていたけど、天然酵母で焼くようになったら、やっぱり断然天然酵母の方がおいしいなぁ~と思いました。
ひとつのことを細々とでも続けていると、色んなことがわかって来ますね。
いきなり高いレベルをめざすのではなく、ひとつひとつコツコツと積み上げて行くことが大切なんだと肝に銘じる今日この頃です。

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